Міжнародне наукове дослідження підтвердило, що постійне споживання кави істотно впливає на фізіологічні процеси організму. Вчені виявили чіткий зв’язок між регулярним вживанням напою та зменшенням жирової тканини, збільшенням м’язової маси та суттєвими змінами у гормональному балансі людини.
Вплив кави на жирову тканину та м’язи
Детальний аналіз дозволив встановити, що люди, які вживають більше кави, мають менший вміст загального та вісцерального жиру в організмі та одночасно більшу масу скелетних м’язів. Цікаво, що при такому складі тіла індекс маси тіла цих осіб залишався порівняний з показниками тих, хто пив кави менше.
Крім того, посилене споживання кави корелює з нижчим рівнем амінокислот із розгалуженим ланцюгом у крові як у представників чоловічої, так і жіночої статі.
Гормональні зміни при регулярному вживанні кави
Найбільш вразливо на кофеїн реагує організм чоловіків. У них виявлено:
- більш сприятливий профіль глюкози та інсуліну
- підвищений рівень загального та біодоступного тестостерону
- збільшена концентрація глобуліну, що зв’язує статеві гормони (SHBG)
- дещо нижчі показники вільного тестостерону та індексу вільного андрогену
Для жінок гормональні коливання при регулярному прийманні кави виявилися менш суттєвими. Основні зміни стосувалися рівня SHBG та зниження показників вільних андрогенів.
«Каву споживають мільйони людей щодня, але ми досі напрочуд мало знаємо про те, як вона пов’язана з нашим метаболізмом і гормонами. У наших результатах особливо виділялася чітка гормональна сигнатура, яка не зникала навіть після врахування ІМТ та факторів способу життя, водночас деякі з цих асоціацій відрізнялися у чоловіків і жінок», — пояснив Лука Верроест, провідний автор дослідження та докторант Університету Оулу.
Раніше вчені встановили оптимальну кількість кави для щоденного вживання та розповіли, як вершки, сиропи й цукор можуть знівелювати потенційну користь напою.
