Японські дослідники виявили в чорниці природну сполуку птеростильбен, яка здатна активізувати розщеплення ектопічного жиру безпосередньо в м’язових клітинах організму. Це відкриття істотно розширює розуміння потенціалу популярної ягоди для боротьби з найнебезпечнішими типами жирових відкладень.
Як птеростильбен впливає на м’язовий жир
У лабораторних експериментах вчені тестували дію цього поліфенолу на м’язових клітинах мишей. Результати показали швидке руйнування ектопічного жиру — найпроблемнішого типу жирових накопичень. На відміну від підшкірного жиру, ектопічний жир часто зосереджується в печінці, серці, підшлунковій залозі та м’язах, суттєво підвищуючи ризик розвитку діабету 2 типу та гіпертонії.
Механізм дії птеростильбену полягає у специфічному впливі на білкові процеси. Сполука гальмує розпад важливого білка, що призводить до його накопичення та подальшого масштабного розщеплення жирових запасів у клітинах.
Результати досліджень Університету Сінсю
Фахівці з Університету Сінсю протягом 7 днів порівнювали дію 5 різних природних сполук. Птеростильбен продемонстрував найкращі результати серед усіх досліджених варіантів. Провідний автор дослідження доктор Такакадзу Мітані зазначив: «Наші результати створюють наукову базу для розробки функціональних продуктів і харчових добавок, які націлені на метаболізм м’язового жиру».
Практичні обмеження і перспективи
Хоча результати дослідження обнадійлюючі, існує суттєвий практичний бар’єр. Поточні експерименти проводилися на ізольованих клітинах, тому вчені поки не визначили точну дозу для перорального вживання людиною. Розрахунки на основі попередніх тестів 2014 року показали, що для досягнення реального ефекту схуднення потрібні астрономічні обсяги:
- Дорослій людині довелося б споживати понад 2 мільйонів чорниць (3–4 тонни) щодня
- Це еквівалентно 25 000 ягід на один кілограм маси тіла
- Така кількість абсолютно неможлива для практичного застосування
Саме тому дослідники планують використовувати це відкриття не для прямого споживання чорниці, а для пошуку інших споріднених природних сполук та створення спеціальних концентрованих фармацевтичних препаратів, які зможуть забезпечити необхідну дозу птеростильбену.
Чорниця давно визнана ягодою номер один для довголіття завдяки своєму унікальному хімічному складу, який комплексно захищає організм від вікових змін та хронічних патологій. Нове дослідження лише підтверджує її медичну цінність для здоров’я організму.
