Фахівці Держпродспоживслужби припинили продаж великої партії динь на тернопільському агропродовольчому ринку. Під час планової перевірки виявили, що вміст нітратів у плодах суттєво перевищував допустиму норму й становив загрозу для здоров’я споживачів.
Небезпечну партію вагою 500 кг було відправлено з Ізмаїлу. Лабораторний аналіз показав концентрацію нітратів на рівні 184,4 мг/кг, тоді як максимально дозволений показник становить 90 мг/кг — тобто перевищення склало понад двічі. З огляду на виявлену загрозу всю партію офіційно зняли з реалізації.
Систематичний контроль якості продукції
У Держпродспоживслужбі наголосили, що цей випадок — результат регулярної роботи лабораторій, які щодня перевіряють харчові продукти на агропродовольчих ринках. Завдання спеціалістів — своєчасно виявляти небезпечну продукцію та запобігати її потраплянню до торгівельної мережі.
Відомство також закликало покупців купувати городину виключно в санкціонованих точках, де товари проходять обов’язковий лабораторний контроль. Це гарантує безпеку та якість придбаної продукції.
Як вибрати якісну диню
У сезон динь експерти рекомендують звертати увагу на кілька важливих ознак:
- насичений медовий аромат;
- рівномірний жовтий колір без коричневих чи зелених плям;
- сухий хвостик;
- вага від 2,5 до 3 кг;
- пружна консистенція та глухий звук при поплескуванні.
Найбезпечніше купувати дині в магазинах або на спеціалізованих ринках із сертифікатами якості, де дотримуються умов зберігання й викладають плоди на спеціальних полицях, а не на землі. Вибір динь біля доріг может бути небезпечним, оскільки шкірка плодів легко абсорбує шкідливі речовини з повітря.
