Кава давно має репутацію напою, що нібито позбавляє організм вологи через вміст кофеїну. Проте науковці й дієтологи розвіюють цей міф, пояснюючи, що каву цілком можна зараховувати до щоденного обсягу рідини.
Основа кави — звичайна вода
За словами дієтологинь Алісси Смолен та Лорен Манакер, яких цитує видання Martha Stewart, кава складається переважно з води. Отже, кожна чашка насправді поповнює запаси рідини в організмі протягом дня.
Попри те, що кофеїн справді здатен посилювати сечовиділення, цей ефект зазвичай недостатньо сильний, щоб нівелювати всю воду, отриману з напоєм. Люди, які регулярно пють каву, можуть і взагалі не відчути помітної сечогінної дії.
Розумні межі споживання
Фахівці рекомендують розглядати каву як додаткове, а не основне джерело рідини. Базовим напоєм для збереження водного балансу має залишатися звичайна вода. До того ж кавові напої часто містять цукор, вершки та сиропи, які впливають на загальну питну енергетику.
Для здорових дорослих орієнтиром вважають до 400 мг кофеїну на добу — це приблизно три-чотири чашки завареної кави по 225 мл. При умові, що людина споживає достатньо іншої рідини, таке споживання кави практично не впливає на гідратацію організму.
Сигнали перебільшення
Розпізнати надмірне споживання кави можна за реакцією тіла:
- нервозність та тривожність;
- порушення сну;
- частіше сечовипускання.
Ризик зростає, коли велика кількість кави витісняє воду та інші напої з раціону.
Особливі обмеження
Вагітним рекомендують не перевищувати 200 мг кофеїну на день. Обережність варто виявляти людям, чутливим до кофеїну, а також тим, у кого є проблеми з серцем, артеріальним тиском, нирками чи сечовим міхуром.
Якщо лікар рекомендував контролювати кількість рідини або людина приймає певні ліки, питання про каву потрібно обговорити з медичним фахівцем. В інших випадках при помірному споживанні кава цілком може враховуватися у загальній нормі отриманої за день рідини.
